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做香酥虾仁原来这么简单,只需3步,外酥里嫩,孩子很喜欢吃

时间:2019-10-14 14:07    作者:     点击:

原标题:做香酥虾仁原来这么简单,只需3步,外酥里嫩,孩子很喜欢吃

大家好,今日小编为大家带来的是外酥里嫩的香酥虾仁。自从带孩子去吃了一次香酥虾仁之后,孩子就喜欢上了油炸的食品,每次嚷着要带他去吃,当然,当父母的孩子喜欢吃,自然原来带他去吃,不过外面的总是不干净不卫生,怕那油是地沟油,小编也就不放心带他去吃外面的,于是小编就找到了朋友,朋友以前就是专门做炸方面的美食的,把朋友请到了家中,让朋友来显露一手,材料准备好了,朋友也是很快的就做出来一盘香酥虾仁,这可把孩子给乐的。

本来小编是不喜欢油炸的食品,不过后面带着孩子吃了那香酥虾仁之后,就自然而然的喜欢上了香酥虾仁,这次朋友做出来了这么好吃的香酥虾仁,以后如果想吃了,不又要喊朋友来做?小编就直接向朋友请假了香酥虾仁的做法,朋友也是把做香酥鸡排的方法都一五一十的告诉了小编。

做香酥虾仁原来这么简单,只需3步,外酥里嫩,孩子很喜欢吃

其实香酥虾仁的做法,要说难吧,也挺难的,不过只要你熟练了,这香酥虾仁就变得非常简单,需要准备大虾,今天也刚好买了大虾,做香酥虾仁先是需要把虾剥好腌制,再淀粉和鸡蛋混合到一起增加香酥虾仁外酥里嫩的口感,最后入到锅中炸,炸好第一次还需要炸第二次,这三步中间却有着许多小细节。下面就由小编为大家分享香酥虾仁的做法。

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【香酥虾仁的做法】

第一步:先准备好半斤虾仁,1个鸡蛋,玉米淀粉和一些辅料,先把虾去壳去虾线洗干净,用一个大的碗盛着,再放入姜片,葱段,1勺料酒,半勺黑胡椒粉,少许食盐拌匀腌制10分钟。

第二步:将淀粉鸡蛋放入碗中,调成黏稠的糊状,再加入1勺食用油,继续搅拌成黏稠的糊状,再将腌制好的虾仁放入,搅拌均匀,让每一只虾仁都挂上浆。

第三步:锅里多入油,等油温达到了6成熟,把虾仁放进去,炸2分钟左右,定型后捞出,再次加热油温到8成,放入虾仁复炸,大概3分钟左右,增加酥脆感,也能保持虾肉的鲜嫩,炸好的虾仁,放在吸油纸吸干油分,最后撒上椒盐粉、黑胡椒粉、辣椒粉,一道外酥里嫩的香酥虾仁就做好了、

以上就是香酥虾仁的做法,在复炸的时候一定要控制好火候,别把虾仁都给炸糊了,最后的配料可以根据自己的口味来改变,喜欢什么就撒上什么,原味也可以不撒,香酥虾仁学会就是这么简单,简简单单的“3步”就能最出外酥里嫩的香酥虾仁,再也不需要带着孩子去外面买啦。好了,小编就说到这里了,如果大家还有什么想吃又不会做的美食欢迎在下方留言、评论哦,喜欢小编分享的美食也别忘了分享、点赞哦。

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